グラノーラとココナッツクッキー

お友達にグラノーラをいただきました。


井荻にある小さなカフェのものだそう。
ドライトマトが甘くて、レモンピールが爽やかです。小さなお店のようですが、通販もなさっているみたい。
https://homeandoats.stores.jp/
手作り感溢れるお菓子はやはり美味しい！！

シリアルやグラノーラは、娘も私もそのままつまむのが好き。普通は牛乳をかけるのよね、と思ってそう言ったら、たまたまお友達もそうして食べると聞き嬉しくなりました(^^)
だって、牛乳をかけるとしんなりしてしまわないように急いで食べなくてはいけないので。。コーヒーや牛乳を傍らに、カリカリを楽しむのが好きなのです。

カリカリ、ほどではないけれどサクサクを楽しむのがこちら。



木曜レッスンの人数が増えてお部屋を取れたので、お菓子を焼いてささやかなティータイムをしました。当日朝お弁当を作りながら焼いたので、簡単なドロップタイプの、ココナッツクッキーです。
甘さ控えめ、ちょっとお塩を効かせました。
ココナッツって、焼くと本当に良い香り！娘もなに？なに？といつもより覚醒して起きてきました(^^)

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