全粒粉のチョコレートスコーン

オフの一日でしたので、おやつ作り。本日は全粒粉のチョコレートスコーンを焼きました。




これもクックパッドのレシピ(こちらです)ですが、薄力粉とベーキングパウダー、砂糖、塩、バターまで合わせたサラサラの状態の粉をフードプロセッサーで数回分作って冷凍しておきます。

本日は一回分を取り出して牛乳とヨーグルトを加えて捏ね、すぐ麺棒でのして型抜き、焼成です。
焼き上がりまで30分くらいだなんてすごい、しかも粉は冷凍庫から出したてで冷たく、バターも溶け出したりしません＼(^o^)／



ざっくり、高さも出てよく焼けるので、家族にもちょっとヒット(^^)


とても久しぶりに大きなスーパーに行きました。最近娘の買い物ばかりだったので、今日は自分のものを心ゆくまで物色して幸せ！セールワゴンのタオル、身体に良くないけどたまに気になる新製品のインスタント食品、ピクニック用のバッグや普段ばきの靴など、いろいろ安くて嬉しくなってしまいました(^^)



カラフルなビニールのテープで編まれたベトナム製のバッグ。底がしっかりしているのでお弁当が傾きません！これを持って、早く公園行きたいです＼(^o^)／

五月のレッスン日を公開しました。
こちらから、ご覧下さいね。
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