お弁当とお誕生日ケーキ

娘のお弁当、半月ぶりに作りました～。金曜の本番に備え、土曜から通し稽古でお弁当持ちなのです。本日は鶏つくね。



お誕生日の主人が寂しそうなので、夜帰ったらケーキでお祝いしよう！と話したら
「お母さん、今焼かないとクリスマスまでないかも、練習しといたほうがいいんじゃな～い？」とナマイキなリクエスト^^;でも確かにそうかも。。買ってくるのはやめて焼くことにしました。



我が家のは小さめ16センチ型。卵は二個、薄力粉もお砂糖も50グラムほどです。スポンジの材料ってシンプルですよね～。



焼けたらスライス。包丁に咬ませて使う、スライス厚さを揃える道具も久々に出しました。



ホイップクリームとともに、マンゴーとキウイを間に挟んで上にも～。主人はマンゴーが大好きなのでした(^-^)
この洗練されてないデコレーションがいかにもホームメイド^^;^^;余ったらつい隙間にも絞ってしまったりして。。
でも家族も2切れずつお代わりして、美味しくいただきました(^-^)