お裾分けとお酢料理

1キロもの明太子がドーンと冷凍庫にやってきました。ご近所におすそ分けをしたら、ちょうど息子さんの空手合宿土産、と水戸の藁包み納豆をいただきました！



本物は初めてです。藁をどけるとお豆の粒々が見えます。お箸で掻き出すのは少し大変ですが、楽しい経験でした。娘は納豆大好きなのでありがたいお裾分け返しでした(^-^)





そう暑さ厳しくない日が続いていますが、またいつあの、連日35度という厳しい日が戻ってくるのでしょうか。。^^;普段は米酢くらいですが、夏はお酢をいろいろ新調して、さっぱりメニューを試しています。図書館でお酢料理の本も借りてきました。



そちらの本より、ショートパスタの冷製バルサミコドレッシング。海老とベランダのバジルの色が合って綺麗！モッツァレラチーズがないので、シュレッドチーズを代わりに使いました。