バジルロールとパッタイ

少し涼しい雨の月曜日は、パンを焼きました。
たくさんのドライバジルをいただいたので、バジルロールパン。
使ったレシピが、粉280グラムにお砂糖大さじ2という甘めのものだったので、ちょっと市販風(^-^)
本日も30度くらいとちょうどいい室温、発酵が早く湿度もバッチリでよく膨らみました！




中華街帰りですがタイフェスティバルで買ってあったナンプラーが出てきたので、在庫のライスヌードルを使おうとパッタイランチにしました。
夏のお昼ごはんも同じものばかりだと飽きますので、たまに変わったものを‥‥。ソースの焼きそばは暑い時にちょっとくどく感じることがありますが、タイ風の味付けだとレモン汁の爽やかさでいけます！といっても具は普通の焼きそばなのですが^^;




翌日のタティング教室の前におさらいをしました。


最初に予習をしようとNHKすてきにハンドメイドのモチーフを練習したら、
お教室で習った肝心の復習項目は忘れちゃってできなくなってる！



あらためてつなぎ方の練習を少し、、思い出したかな～。基本あってこその上達ですね～スモッキングもそうでした。でも習う前に心がはやるので、ちょっと冒険したり、、、の楽しみ方もいいですよね(^-^)