娘も女子会へ

土曜日の夜は、新卒同期時代からのお友だち二人と久しぶりの女子会。主人が出張で不在なので、娘も参加させてもらいました(^^)今回はお友だちリクエストにより新宿のベトナム料理。


バインセオ、大きな薄いパリパリの卵焼き、中にはシーフード。
たっぷりの葉野菜に巻いていただきました。

バインミーという豚肉と野菜の挟まったホットドッグ、他にスペアリブやアボカドのサラダ、味付けやスパイスがちょっとベトナム？！どのお料理にもパクチーが入っていて爽やかです。



女子会なのでデザートも。。
背の高いグラスに入ったベトナムの冷たいお汁粉をいただきました。数種のお豆を甘く煮たものとタピオカ、ココナッツミルクが、クラッシュした氷と混ぜて出され、さっぱりした甘さが美味しかったです(^^)





芸能人の話題はわたしだけ全くわからないので、三人が盛り上がるなか一人ポツン。。(^^;
娘は、お姉さんたち(二人とも結婚していますがお子さんがいないので、娘にはお姉さんに見えるのだそう)の方がお母さんより話せる！と目をキラキラさせていました。

次の幹事にも任命してもらって、ちょっと得意気な娘、わたしの方は、あぁ久しぶりだとお酒もあんまり飲めなくなっちゃったなーと反省？複雑な気持ちの帰り道でした(^^;

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